บล็อก

ความแตกต่างระหว่างการใช้แป้งเทมปุระ และ แป้งทอดกรอบ ต่างกันอย่างไร?

เทคนิคการทอดเทมปุระให้ฟูกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน

เทคนิคการนวดแป้งขนมปังให้เนียน ยืดหยุ่น ขึ้นฟู

5 เคล็ดลับการใช้เกล็ดขนมปังให้อร่อย กรอบ ฟู

แจกสูตรชิฟฟ่อนเค้ก และเทคนิคทำชิฟฟ่อนเค้ก

UFM แจกสูตรเค้กทำง่ายๆได้ที่บ้าน อร่อยชัวร์

เคล็ดลับทำเค้กให้นุ่มฟู สูตรเค้ก

กว่าจะมาเป็นเค้กขนมหวานแสนอร่อยที่ครองใจผู้คนทั่วโลกต้องผ่านอะไรมาบ้าง

แป้งเค้กคืออะไร? ทำไมถึงต้องเลือกใช้แป้งเค้ก

5 เทคนิคทำขนมปังให้อร่อยระดับมืออาชีพ

พามารู้จัก แป้งขนมปัง ตราหงส์ขาว (ห่าน) พร้อมแจกสูตรขนมปังบัตเตอร์พัฟ

เคล็ดลับทำขนมปังให้ฟูนุ่ม ทำไมการพักแป้งขนมปัง (แป้งโดว์) ถึงสำคัญ?

รู้ก่อนทำปาท่องโก๋ขายกันเถอะ

รวม 12 เมนูจากแป้งเค้ก ยูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก

รวมเมนูจากแป้งพรีมิกซ์ ตรายูเอฟเอ็ม

มารู้จักมัฟฟิน (Muffin) กันเถอะ

เทคนิคการทำเส้นบะหมี่ พร้อมสูตรการทำฉบับง่ายๆ

แจกสูตรขนมโตเกียว

แจกสูตรชีสเค้ก ขนมเค้กยอดนิยมของคนรักเบเกอรี่

ครูตุ้มบอกต่อ ตอน “เทคนิคในการทำบัตเตอร์เค้ก”

แจกสูตรบานอฟฟี่พาย (Banoffee Pie)

การแต่งหน้าเค้กนอกจากบัตเตอร์ครีมไอซิ่งแล้ว ยังสามารถใช้ครีมชนิดอื่นอีกได้ไหม?

ไนโตรเจนเหลว อันตรายหรือไม่อันตรายกันแน่

รสเปรี้ยวของ…น้ำส้มสายชูได้มาอย่างไร?

แจกสูตร Cupcake เค้กชิ้นเล็กๆ สุดน่ารักน่ากิน

ขนมผิงขนมไทยที่ถือกําเนิดขึ้นในสมัยกรุงศรีอยุธยา

ไขข้อข้องใจ “มาร์การีน และเนย” อย่างไหนดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน

การถนอมอาหารในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

แจกสูตร 9 ขนมต้อนรับเทศกาลตรุษจีน

แจกสูตรปุยฝ้ายจากแป้งปุยฝ้ายสำเร็จรูปตรายูเอฟเอ็ม

แจกสูตร 10 เมนูบราวนี่ จากแป้งบราวนี่มิกซ์ ตรายูเอฟเอ็ม

รวมเมนูจากแป้งโฮลวีท ตรายูเอฟเอ็ม

รวมปัญหายอดฮิตในการทำขนมปัง

แป้งสาลีกับการทำขนมปัง โดย แม่สลิ่ม

แป้งสาลี กับ ชูว์ครีม โดย แม่สลิ่ม

แป้งสาลีกับเค้กส้มในตำนาน โดย แม่สลิ่ม

มหากาพย์แป้งสาลีในไทย

เอสพี (SP) สารเสริมคุณภาพเนื้อเค้ก

9 เมนูโดนัท จากแป้งโดนัทสำเร็จรูป ตรายูเอฟเอ็ม

แป้งสาลีกับการทำขนมกลีบลำดวน โดย แม่สลิ่ม

วิทยาศาสตร์ของแป้งทอดกรอบ

สงสัยจัง ทำไมต้องวอร์มเตาอบก่อนทำขนม

รวมไอเดียการทำลวดลายคุกกี้ทูโทน 

ส่องตำราสารเสริมน่ารู้ในเบเกอรี่ 

ทำไมต้องร่อนแป้งในการทำขนม? 

วิธีทำบัตเตอร์เค้กให้หอม อร่อย พร้อมทาน!

แป้งสาลีกับการทำขนมทองม้วน โดย แม่สลิ่ม

แป้งกวนไส้คืออะไร ใช้ทำเมนูอะไร? 

แป้งข้าวสาลีคืออะไร ทำไมต้องใช้การทำขนมอบ?  

ส่อง 2 ความต่างของขนมมีรู โดนัทยีสต์กับโดนัทเค้ก

แป้งสาลีในการทำซาลาเปา โดย แม่สลิ่ม

แป้งสาลีกับพาสต้า (Pasta)  โดย แม่สลิ่ม

ครูตุ้มบอกต่อ ตอน “เทคนิคในการทำปุยฝ้าย”

ครูตุ้มบอกต่อ ตอน “เทคนิคในการทำชิฟฟ่อนเค้ก”

ครูตุ้มบอกต่อ ตอน “เทคนิคในการทำคุกกี้สิงคโปร์ (Singapore Cookies)”

9 เมนูจากแป้งโฮลวีท ตรายูเอฟเอ็ม

มัดรวม 10 สูตรเมนูพายจากแป้งโฮลวีท

ซาลาเปาแป้งโฮลวีท

ชวนรู้จักชนิดของวิปปิ้งครีม  

แป้งสาลีกับคุกกี้ โดย แม่สลิ่ม

แป้งสาลีกับวาฟเฟิล โดย แม่สลิ่ม

รวม 100 สูตรขนม จากนิตยสารยูไนเต็ด

บอก 40 เมนูเด็ดฉบับเข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม ทำง่าย ขายคล่อง

แชร์เทคนิคการทำบราวนี่ให้หน้าฟิล์ม

บอกลา 9 ปัญหาของเค้กที่มือใหม่หัดทำต้องรู้!

แจกเทคนิคการทำขนมปังให้นุ่มฟู 

UFM ครอบรอบ60ปี คุณภาพ เคียงข้างความสุขตลอดไป

UFM ฉลอง 60 ปีแห่งความสำเร็จ ตอกย้ำคุณภาพด้วยโลโก้และแพคเกจใหม่

UFM แบรนด์แป้งสาลีรายแรกของไทย ฉลองครบรอบ 60 ปี พร้อมปรับโลโก้ใหม่ทันสมัยยิ่งขึ้น

ต้อนรับคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยราชมงคลพระนครสู่โรงเรียนสอนทำขนมอบและอาหารยูเอฟเอ็ม

UFM สนับสนุนผลิตภัณฑ์แป้งสาลีแก่โรงเรียนฝึกอาชีพในสังกัดสำนักงานพัฒนาสังคม เพื่อส่งเสริมการศึกษาและสร้างอาชีพ

“Idea I do” กิจกรรมที่จุดประกายความคิดสร้างสรรค์ เพื่อองค์กรที่ดียิ่งขึ้น

UFM มอบรางวัลพนักงานผู้มีส่วนร่วมกิจกรรม ส่งเสริมคุณค่าองค์กร “21 วัน 21 คำถาม”

ใหม่ทิปปี้ แป้งชุบทอด (แป้งเทมปุระ) แป้งชุบทอดสูตรพิเศษ

บริษัท ยูไนเต็ดฟลาวมิลล์ จำกัด (มหาชน) จัดประชุมใหญ่สามัญผู้ถือหุ้น ครั้งที่ 63

ประมวลภาพความประทับใจในงาน ESAN Bakery Chocolate & Tea 2024

แจกสูตรเด็ดเมนูทอด ร่วมสุนกกับกิจกรรม FRIEND GET FRIEND

โครงการส่งเสริมทักษะอาชีพโรงเรียนสอนทำขนมอบและอาหาร UFM ร่วมกับ กรมราชทัณฑ์ ครั้งที่ 2

ประกาศเกี่ยวกับการพ้นสภาพการเป็นพนักงานของบริษัท

UFM Baking & Cooking School ร่วมกับโรงเรียนนานาชาติ NIST

มาร่วมกิจกรรม FRIEND GET FRIEND

มีเพื่อนชวนเพื่อน มาร่วมกิจกรรมดีๆ จากทางยูเอฟเอ็มที่สาวกเบเกอรี่ตัวจริงไม่ควรพลาด! เมื่อซื้อแป้งพรีมิกซ์ ตรายูเอฟเอ็ม รับฟรี UFM GIFT BOX SET

โครงการส่งเสริมทักษะอาชีพโรงเรียนสอนทำขนมอบและอาหาร UFM ร่วมกับ กรมราชทัณฑ์

เรียนรู้จากผู้รู้ตัวจริง ตอบทุกข้อสงสัยการทำเบเกอรี่

แชร์เทคนิคการทำเบเกอรี่ โดยผู้เชี่ยวชาญทางด้านเบเกอรี่อย่างครูตุ้ม แม่สลิ่มและเชฟทักษ์

สินค้าใหม่! แป้งสาลีโฮลวีท จาก ยูเอฟเอ็ม

ผลิตภัณฑ์ทางเลือกสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ ต้องนี่เลย แป้งสาลีโฮลวีท ตรายูเอฟเอ็ม

รวมสูตรจากแป้งคุกกี้สำเร็จรูปคุกกี้มิกซ์ ตรายูเอฟเอ็ม

แจกสูตรข้าวโพดทอด

แจกสูตรเค้กกล้วยหอมคาราเมล

แจกสูตรเค้กมะม่วง

แจกสูตรทิมเบอร์ริง

แจกสูตรเค้กเผือกมะพร้าวอ่อน

แจกสูตรเกี๊ยวกุ้ง

แจกสูตรเค้กโบราณ

แจกสูตรชูครีมชาเขียว ต้นคริสต์มาส

แจกสูตรเค้กพวงมาลัย

แจกสูตรวาฟเฟิล

แจกสูตรลูกชิ้นทอด

แจกสูตรไก่ทอด (ผู้พัน)

รวมสูตรจากแป้งสาลีตรานกนางแอ่น

รวมสูตรจากแป้งอเนกประสงค์ 555

แจกสูตรไก่ทอด

แจกสูตรโดนัทจิ๋ว

แจกสูตรบราวนี่ฟัดจ์

แจกสูตรมัฟฟินสตรอเบอรี่

แจกสูตรสลัดบันซ์คาโบนาร่า

แจกสูตรมอคค่ามูสพาย

แจกสูตรคุกี้กะเพราหมูแท่ง

แจกสูตรเซเว่นเลเยอร์เค้ก (เค้กสายรุ้ง)

แจกสูตรขนมปัง โชกุปัง

แจกสูตรทาร์ตทุเรียน

แจกสูตรไก่ทอดซอสเกาหลี

แจกสูตรกล้วยทอด

แจกสูตรไก่กรอบทอดกระเทียม

แจกสูตรเห็ดเข็มทองทอด

แจกสูตรยำผักบุ้งกรอบ

แจกสูตรหอมทอด

แจกสูตรชีสทอด

แจกสูตรสันในไก่ชุบแป้งทอด

แจกสูตรหมูทงคัสสึ

แจกสูตรเทมปุระกุ้ง

แจกสูตรหมูสามชั้นทอดกรอบ

แจกสูตร Montblanc Puff (มองบลังค์ พัฟ)

แจกสูตรเลม่อนฟรุตตี้คริสบีพาย

รวมสูตรจากทิปปี้ แป้งชุบทอด (แป้งเทมปุระ)

แจกสูตรโครเกรตแฮม

แจกสูตรขนมปังโฮ่ง โฮ่ง เบรด ขนมปังรูปหมาน้อย

แจกสูตรทาร์ตมะนาว

แจกสูตรบัตเตอร์เลเยอร์เค้ก

แจกสูตรมิกซ์อัลมอนด์คุกกี้

แจกสูตรฟรุตโรล (เค้กโรล)

แจกสูตรทอดมันหัวปลี

แจกสูตรอาลัวกุหลาบ

แจกสูตรคัสตาร์ดเค้กใบเตยลูกตาลอ่อน

แจกสูตรชิฟฟ่อนเค้กฝรั่งเศส

แจกสูตรเค้กกล้วยหอมทูโทน

แจกสูตรเค้กหมีช็อกโกโคโค่นัทสตรอเบอรี่

แจกสูตรบลอนดี้บราวนี่มิกซ์เบอรี่

พิงค์เลเยอร์บัตเตอร์เค้ก จากแป้งเค้ก ยูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก

เค้กลอดช่อง เค้กที่ผสมผสานความอร่อยของเค้กร่วมสมัยเข้ากับลอดช่องน้ำกะทิขนมไทยแบบดั้งเดิม

📣รวม 10 สูตรซาลาเปา 🧧🎊สูตรทำกินเองก็ได้..ทำขายก็ปัง 💰✨

แจกสูตรขนมปังหน้าไข่กระทะ

แจกสูตรเอแคลร์ครีมชาไทย

แจกสูตรกีวีเลมอนครีมพัฟ

แจกสูตรขนมปังกาลิคบันซ์กับเบคอนชีส

แจกสูตรขนมปังมะพร้าวอ่อน

แจกสูตรขนมปังบริโอช

แจกสูตรทาร์ตผักโขม“สปีแนชคีช”

แจกสูตรขนม“ขนมเบื้องเครปสตรอเบอรี่”

แจกสูตรขนมปัง“ขนมปังบลูเบอรี่ไส้คัสตาร์ด”

แจกสูตรขนมปัง“ขนมปังเบคอนการ์ตูน”

แจกสูตรเค้ก “คัพเค้กดอกอัญชัน”

แจกสูตรขนม “ออสเตรียคุกกี้”

สูตร”เบอร์เกอร์ซาลาเปา”

ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม แกะสูตรลับเมนู “ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง” ที่บอกเลยว่าอร่อย กรอบนอก ฉ่ำใน แถมยังทำเองง่ายๆ ได้บ้าน

สูตร”ซาลาเปาเห็ดทรัฟเฟิล “

ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม แกะสูตรลับเมนู “ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง” ที่บอกเลยว่าอร่อย กรอบนอก ฉ่ำใน แถมยังทำเองง่ายๆ ได้บ้าน

แจกสูตร!“พาสต้าเลเยอร์”

🎉แจกสูตรขนมหวานและของคาวง่ายๆ อร่อยชัวร์!🎉

สูตร”ชีสเค้ก ทอมแอนด์เจอรี่”

ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม แกะสูตรลับเมนู “ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง” ที่บอกเลยว่าอร่อย กรอบนอก ฉ่ำใน แถมยังทำเองง่ายๆ ได้บ้าน

รวมสูตรจากแป้งอเนกประสงค์ ตราดาวฟ้า

รวมสูตรจากแป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม

รวมสูตรเบเกอรี่และอาหารจากแป้งสาลียูเอฟเอ็มตราบัวแดง

รวมสูตรจากแป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราหงส์ขาว (ห่าน)

รวมสูตรเบเกอรี่และอาหารจากแป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก

สูตร”เค้กฟักทอง ฮาโลวีน”

ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม แกะสูตรลับเมนู “ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง” ที่บอกเลยว่าอร่อย กรอบนอก ฉ่ำใน แถมยังทำเองง่ายๆ ได้บ้าน

รวมสูตรจากแป้งสาลีอเนกประสงค์ ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว

🎉UFM 11.11 แจก 11 สูตรขนมเค้ก แสนอร่อย!🎉

สูตร”ซาลาเปาเจ”

ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม แกะสูตรลับเมนู “ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง” ที่บอกเลยว่าอร่อย กรอบนอก ฉ่ำใน แถมยังทำเองง่ายๆ ได้บ้าน

สูตรขนม “ขนมปังเปียกปูน”

สูตรขนม “เค้กกล้วยหอมครีมชีส”

สูตร “ขนมเปี๊ยะนมสด(โมจิ)”

21 สูตรขนมเจ ของหวานเจ 2023 ไอเดียเก๋ ไม่ซ้ำใคร

ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง

ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม แกะสูตรลับเมนู “ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดสไตล์เจ้าดัง” ที่บอกเลยว่าอร่อย กรอบนอก ฉ่ำใน แถมยังทำเองง่ายๆ ได้บ้าน

สูตร “ขนมโตเกียว” เมนูขนมรถเข็นยอดฮิต ทำง่าย จากแป้งอเนกประสงค์ตราว่าว

สูตรเค้กกล้วย ทำง่าย ละมุนลิ้น จากแป้งอเนกประสงค์ตราว่าว

เมนูดังตามกระแส “เค้กโดนัท” เนื้อสปั้นจากแป้งสาลีตราบัวแดง

อร่อยจนต้องบอกต่อ! สูตร “บราวนี่กรอบ”   เคี้ยวเพลิน

เอาคนรักเมนูของทอดด้วย “ไก่ทอดซอสหัวหอม” สไตล์เกาหลี

สูตร“หอยทอด” ฉบับทำง่าย ต้นทุนน้อย กำไรงาม จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม

แจกสูตรเด็ดเมนู “ทอดมันกุ้ง” ง่ายๆ จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม

ของทานเล่นยอดฮิต “เห็ดเข็มทองทอดกรอบ” จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม

มาทำ “แพนเค้กครีมสดผลไม้” จากแป้งเค้กตราพัดโบก

“บราวนี่เนื้อฟัดจ์” เนื้อหนึบ ฉ่ำในจากแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว

สายหวานห้ามพลาด!  “เครปเค้ก” แป้งนุ่ม ทำง่ายจากแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว

เชฟเอ็มชวนทำ “มินิแพนเค้ก” จากแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว

ขนมปุยฝ้าย สูตรทำง่าย เนื้อนุ่มฟู จากแป้งสาลีตราบัวแดง

เอแคลร์ (ชูครีม) สูตรเด็ดไส้แน่น หอมหวานลงตัว ทำขายปังเวอร์ จากแป้งสาลีตราบัวแดง

โรตีงบประหยัด สูตรทำง่าย ไม่ง้ออาบัง จากแป้งอเนกประสงค์ตราว่าว

คุกกี้เนยสด

สูตร “ขนมไข่นกกระทา” ทำง่าย ขายกำไรดี จากแป้งอเนกประสงค์ตราว่าว

ชีสบอลยืดเยิ้ม ของว่างทำง่าย จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม

สูตร “ชูโรส” กรอบนอกนุ่มใน จากแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว

สูตร “ขนมไข่โบราณ” สูตรทำง่าย ขายดี กำไรงาม จากแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว

ของทานเล่นสไตล์เกาหลียอดฮิต “คอร์นด็อกชีส” จากแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว