กลับ
โครงการส่งเสริมทักษะอาชีพ

โครงการส่งเสริมทักษะอาชีพโรงเรียนสอนทำขนมอบและอาหาร UFM ร่วมกับ กรมราชทัณฑ์

 

เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม คณะครูจากโรงเรียนสอนทำขนมอบและอาหาร ยูเอฟเอ็ม ได้เดินทางไปยังเรือนจำกลางคลองเปรม เพื่อสอนวิธีการทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ให้กับผู้ต้องขังหญิงเป็นเวลา 1 วัน ประกอบด้วยการสอนผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ 2 เมนู คือ ขนมเปี๊ยะกุหลาบไส้แมคคาเดเมียและไส้มันเทศไข่เค็มสายรุ้ง ขนมปังหน้าเยิ้ม ทั้ง 2 เมนูเป็นผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีของทาง UFM

กิจกรรมถูกแบ่งออกเป็น 2 ช่วงเวลา โดยช่วงแรกจะมีการสาธิตการทำผลิตภัณฑ์แต่ล่ะชนิดก่อน และช่วงต่อมาจะเป็นช่วงที่นักเรียนได้ลงมือทำผลิตภัณฑ์ด้วยตนเอง กับ “ในการเรียนครั้งนี้มีนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมประมาณ 30 คน และได้ผลตอบรับที่ดีมาก”

ในตอนท้ายเหล่านักเรียนได้แสดงความขอบคุณทางคณะครูจากโรงเรียนสอนทำขนมอบและอาหาร ยูเอฟเอ็ม นอกจากนี้ยังขอให้ครูกลับมาสอนสูตรอาหารเพิ่มเติมและช่วยพัฒนาฝีมือการทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทางนักเรียนทำจำหน่ายผ่านร้านอาหารในเรือนจำ

 

น้องยู

น้องสาวที่รักการทานเป็นชีวิตจิตใจ ไม่ว่าจะเป็นของหวานหรืออาหารคาว