ขนมปังมะพร้าวอ่อน
- หมวด เค้กและเบเกอรี่
ขนมปังมะพร้าวอ่อนเป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่ทำจากเนื้อมะพร้าวอ่อน ขนมปังมักมีรสหวานและมีเนื้อสัมผัสที่ชื้นและนุ่ม มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือของหวาน มีหลายสูตรสำหรับขนมปังมะพร้าวอ่อน แต่ส่วนผสมทั่วไป ได้แก่ แป้งขนมปัง น้ำตาล ไข่ เนย นม และเนื้อมะพร้าวอ่อน ขนมปังสามารถทำได้ในกระทะหรือเตาอบ และสามารถปรุงแต่งด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ช็อกโกแลตชิป ถั่ว หรือผลไม้แห้ง ขนมปังมะพร้าวอ่อนเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี รวมถึงใยอาหาร โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ยังเป็นแหล่งพลังงานที่ดีอีกด้วย ขนมปังมะพร้าวอ่อนเป็นขนมปังที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถทำได้ง่าย เพลิดเพลินได้ทุกโอกาส

ระดับความยาก
- ง่าย
- ปานกลาง
- ยาก
ส่วนผสมขนมปัง
แป้งข้าวสาลี ตราหงส์ขาว (ห่าน) 200 กรัม
แป้งข้าวสาลี ตราว่าว 50 กรัม
ยีสต์อีเกิล สีทอง 3.5 กรัม
แพ็ตโก้-3 1/2 ช้อนชา
สารเสริมคุณภาพ ยู-99 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 50 กรัม
นมสด 50 กรัม
น้ำ 75 กรัม
เนยสด 25 กรัม
มะพร้าวฝอยอบแห้ง ตราดาว ตามชอบ
ส่วนผสมไส้มะพร้าว
แป้งกวนไส้ ตราดาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะพร้าวอ่อน 225 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 160 กรัม
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมสตรูเซลอัลมอนด์
แป้งข้าวสาลี ตราว่าว 50 กรัม
น้ำตาลทราย 25 กรัม
เนยสดแช่เย็น 25 กรัม
อัลมอนด์สไลซ์ 25 กรัม
ส่วนผสมขนมปังมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสมขนมปัง
แป้งข้าวสาลี ตราหงส์ขาว (ห่าน) 200 กรัม
แป้งข้าวสาลี ตราว่าว 50 กรัม
ยีสต์อีเกิล สีทอง 3.5 กรัม
แพ็ตโก้-3 1/2 ช้อนชา
สารเสริมคุณภาพ ยู-99 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 50 กรัม
นมสด 50 กรัม
น้ำ 75 กรัม
เนยสด 25 กรัม
มะพร้าวฝอยอบแห้ง ตราดาว ตามชอบ
ส่วนผสมไส้มะพร้าว
แป้งกวนไส้ ตราดาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะพร้าวอ่อน 225 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 160 กรัม
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมสตรูเซลอัลมอนด์
แป้งข้าวสาลี ตราว่าว 50 กรัม
น้ำตาลทราย 25 กรัม
เนยสดแช่เย็น 25 กรัม
อัลมอนด์สไลซ์ 25 กรัม
ขั้นตอนการทำขนมปังมะพร้าวอ่อน

เชฟเอ็ม
เชฟผู้หลงใหลในการทำอาหาร พร้อมรังสรรค์เมนูสดใหม่อยู่เสมอ
