แจกสูตรเมนูดังในซีรี่ย์เกาหลี “ยัง-นยอม ชีคิ้น (양념 치킨)”ไก่ทอดราดซอสเกาหลี น่องไก่ทอดกรอบ ฉ่ำซอสโคชูจัง อีกเมนูเด็ด ที่เชฟเอ็มแนะนำให้ไปลอง!เพราะมันอร่อยเข้มข้นมากกก ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก และทำทีนึงทานได้ทั้งบ้าน
ทานเปล่าๆ ตอนดูซีรี่ย์ก็ฟิน หรือทานคู่กับข้าวร้อนๆก็อร่อยไปอีกแบบ
สายเกาหลีเกาใจและสายไก่ทอด จดสูตรแล้วไปเข้าครัวทำกันเลย

ระดับความยาก
- ง่าย
- ปานกลาง
- ยาก
ส่วนผสมไก่ทอด
• ทิปปี้ แป้งชุบทอด (แป้งเทมปุระ) 60 กรัม
• แป้งมัน 20 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น่องปีกไก่ 10 ชิ้น
• เกลือ ½ ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอด
ส่วนผสมซอสเกาหลี
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว 15 กรัม
• ต้นหอมซอย 3 ต้น
ส่วนผสมไก่ทอดซอสเกาหลี
ส่วนผสมไก่ทอด
• ทิปปี้ แป้งชุบทอด (แป้งเทมปุระ) 60 กรัม
• แป้งมัน 20 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น่องปีกไก่ 10 ชิ้น
• เกลือ ½ ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอด
ส่วนผสมซอสเกาหลี
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว 15 กรัม
• ต้นหอมซอย 3 ต้น
วิธีทำไก่ทอดซอสเกาหลี

เชฟเอ็ม
เชฟผู้หลงใหลในการทำอาหาร พร้อมรังสรรค์เมนูสดใหม่อยู่เสมอ
