เกล็ดขนมปัง ชุบทอด ตราดาว

เกล็ดขนมปัง โดยนิยมใช้เกล็ดขนมปังชุบทอดทุกชนิด อาทิเช่น ไก่ทอด หมูทอด ทงคัตสึ ปลาทอด ผักทอด กุ้งทอด ลูกชิ้นทอด โดนัททอดและอื่นๆ

เกล็ดขนมปังใช้คลุกกับอาหารแล้วทอด เพื่อความกรอบ

1 นำอาหารที่ต้องการทอด มาคลุกกับแป้งสาลี หรือแป้งทอดกรอบให้ทั่ว

2 ตีไข่ผสมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วนำอาหารที่คลุกแป้งไว้จุ่มลงในไข่

3 จากนั้นนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังชุบทอดตราดาวให้ทั่ว

4 นำทอดในน้ำมันที่ร้อน จนอาหารมีสีเหลืองทองน่ารับประทาน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันแล้วเสิร์ฟทันที

12 เดือน

เพื่อรักษาความใหม่โปรดเก็บเกล็ดขนมปังในที่แห้งและเย็น ห่างไกลจากแสงแดดและความชื้น ที่อุณหภูมิระหว่าง 20-30 องศาเซลเซียส